Kuřecí proužky s melounem a melounem

Složení:: 4 filety z kuřecích prsou; 1 snítka bazalky; 400 g melounu; 400 g melounu; Olivový olej; Sůl a pepř

Tyto kuřecí nudličky s melounu a melounu jsou fantastické antioxidant kombinace (kombinuje lykopen z melounu s flavonoidů melounu), a velmi lehké díky kuřecích prsou, která je jedním z leanest masa.

Proto je tento recept ideální, když držíte dietu a nechcete se vzdát lahodného jídla. A také slouží k využití melounu, pokud z něj vyšla soda. No tak, klenot kuchařské knihy.

Jak krok za krokem vyrobit kuřecí proužky s melounem a melounem

Připravte kuře. Nejprve očistěte kuřecí filé, zbavte je tuku a umyjte je a osušte kuchyňským papírem. A pak je podélně nakrájejte na silné proužky.
Marinovat a hnědé. Umyjte bazalku, vypusťte ji a rozmačkejte ji olejem, dokud nezískáte homogenní omáčku. Do misky vložte kuřecí proužky, aniž by se překrývaly, a osolte je a opepřete z obou stran. Poté je zalijte bazalkovým olejem a přikryjte je plastovou fólií. Nechte je marinovat v chladničce přibližně 15 minut. Potom je odstraňte a několik minut je opečte trochou olivového oleje.
Vyrobte meloun a melounové tyčinky. Oloupejte obě ovoce a odstraňte semínka. Pomocí jablečného jádra z nich vyjměte několik válců. A nakrájejte některé z nich na silné plátky. Nakonec je všechny na pár vteřin opečte na grilu bez tuku a soli a pepře.
Talíř a podáváme. Vložte válce do středu talíře, střídejte je podle barev a navzájem se spojujte, aby vypadaly déle, rozložte plátky kolem, položte kuřecí proužky na vrch a připravené k podávání.