Tajemství získání zdravé pizzy spočívá v tom, že má těsto vyrobené tradičním způsobem, tj. Z mouky, vody a droždí, jako je snadné a chutné domácí těsto na pizzu CLARA, které velmi dobře roztáhnete, aby zůstalo jemný základ a že polevy jsou velmi lehké, ale zároveň mají hodně chuti, jako ty, které navrhujeme níže. A pokud máte dietu, porce má velikost vaší ruky s roztaženými prsty. Pokud ne, trochu větší část, ale bez toho, abyste šli přes palubu.
Tajemství získání zdravé pizzy spočívá v tom, že má těsto vyrobené tradičním způsobem, tj. Z mouky, vody a droždí, jako je snadné a chutné domácí těsto na pizzu CLARA, které velmi dobře roztáhnete, aby zůstalo jemný základ a že polevy jsou velmi lehké, ale zároveň mají hodně chuti, jako ty, které navrhujeme níže. A pokud máte dietu, porce má velikost vaší ruky s roztaženými prsty. Pokud ne, trochu větší část, ale bez toho, abyste šli přes palubu.
Super vegetariánská pizza se smaženou, praženou a syrovou zeleninou
Super vegetariánská pizza se smaženou, praženou a syrovou zeleninou
Čím vegetariánská je pizza, tím lehčí, protože zelenina vždy poskytuje méně kalorií než jiné přísady. Ve skutečnosti s pizzou, jakou navrhujeme zde, pokud chcete, můžete dokonce udělat bez sýra nebo přidat velmi málo. Musíte jen dát na pizzu cibulovou omáčku, přikrýt ji zeleninou nakrájenou velmi jemně na mandolínu, potřenou lehkou patinou oleje, aby se dala upéct v troubě, a posypat kořením, které se vám nejvíce líbí. A když pizzu vytáhnete, doplňte ji rukolou. Lahodné a plné chuti.
Nahraďte mozzarellu za kozí závitek
Nahraďte mozzarellu za kozí závitek
Jednou z nejjednodušších a nejméně kalorických pizz je Margarita. Jen rajčatová omáčka nebo koncentrovaná rajčata a sýr. Pokud místo mozzarelly dáte kozí sýr, ten je více kalorický (asi 60 kcal více na 100 g), protože má také větší chuť, můžete si dát mnohem méně a dát si lehčí pizzu.
Pizza s bresaolou, nejlehčím masem
Pizza s bresaolou, nejlehčím masem
Ani pepperoni, ani bolognese, italské tajemství výroby lehké pizzy bez vzdání se masa je bresaola. Je to klobása vyrobená z hovězího masa s řezem, který nemá žádný tuk. Bresaolu můžete nahoře doplnit základem z rajčatové omáčky a hub, jako je ta na fotografii, a dát jí osvěžující jehněčí salát, řeřichu nebo rukolu, když vyjde z trouby. Pokud jste to nikdy nezkoušeli, určitě to zopakujete …
Pizza s přírodním tuňákem (a tajemstvím, aby nezůstala suchá)
Pizza s přírodním tuňákem (a tajemstvím, aby nezůstala suchá)
Přírodní tuňák má méně kalorií než konzervovaný v oleji, ale protože nemá žádný tuk, může být velmi suchý, pokud ho dáte do trouby se zbytkem ingrediencí. Přidejte to tedy hned z trouby, aby se zahřály na čerstvě upečené pizze, aniž by vyschly.
Se spoustou zeleniny a bez ztráty křupavosti? Připravte to na dva kuchaře
Se spoustou zeleniny a bez ztráty křupavosti? Připravte to na dva kuchaře
Zelenina má hodně vlhkosti, zejména cuketa, cibule, a pokud nechcete, aby zůstala syrová, hrozí, že těsto měkne. Aby bylo těsto svěží a zelenina dobře uvařená, nejprve těsto vařte nakrátko v troubě a zeleninu na roštu (nebo ve stejné troubě, ale samostatně). Poté dáte téměř hotovou zeleninu na těsto a dodáte pizze finální vzhled (2–3 poslední minuty) a uvidíte, že je těsto tenké a zelenina je laminovaná také velmi tenká, celá je super křupavá a lízání prstů …
Špenát a uzená lososová pizza, pár, který jde dobře
Špenát a uzená lososová pizza, pár, který jde dobře
Je to pizza se super zdravými náplněmi, které se také velmi dobře doplňují, pokud jde o chuť. Musíte jen vyválit těsto, na které dejte lehce restovaný špenát (který budete mít napjatý, abyste odstranili veškerou vlhkost) a případně trochu (velmi málo) sýra. Když vyjde z trouby, přidejte na tenké plátky uzeného lososa a kapary. Hmmmm!
Cuketová a sýrová pizza, jednoduchost se spoustou chutí
Cuketová a sýrová pizza, jednoduchost se spoustou chutí
Vyvařte co nejtenčí těsto a posypte trochou chutného sýra, jako je manchego nebo kozí sýr, přikryjte cuketou nakrájenou na velmi tenké plátky a posypte ještě trochu sýra. Pečte a užívejte si. Je to velmi snadné a potěšení pro chuťové buňky.
Pizza z mořských plodů, jedna z nejlehčích
Pizza z mořských plodů, jedna z nejlehčích
Na dříve upečené těsto přidáme cibulové proužky lehce opečené na velmi malém množství oleje, lehce restované krevety, dušené mušle a plátky vařeného chobotnicového stehna. Můžete jej doplnit třemi strategicky umístěnými lžičkami lehkého bešamelu (volitelně)). Dokončete pečení pizzy a voilá! Veškerá chuť moře ve velmi lehké pizze.
Pizza s ovocem (a nemusí to být ananas)
Pizza s ovocem (a nemusí to být ananas)
Víme, že se ve stejném textu vystavujeme kontroverzím, když hovoříme o pizze a ananasu, ale … nebudeme riskovat pouze s pizzou, ale navrhneme další kombinace, jako je šunka Serrano doprovázená plátky kyselého jablka, pistácie a rozinky, například pizza na fotografii, nebo například s plátky hrušky, ořechů a drobků sýra gorgonzola. Ovoce zvyšuje chuť sýra, takže ho můžete přidat jen velmi málo a vychutnat si hodně chuti pro hubené kalorie.
Rajče a sardinka (marinovaná)
Rajče a sardinka (marinovaná)
Je to další lehká a chutná poleva. Musíte jen rozložit těsto, na něj dát rajčatovou omáčku - která má opravdu strukturu džemu - a sardinky, které si předtím necháte marinovat podle svých představ (například olejem, česnekem a petrželkou). Pečený a když je pizza uvařená, hodovat! (A stejně jako u jiných pizz, pokud chcete, aby byla velmi křupavá, vařte těsto trochu dříve, takže ho musíte dát jen na 4 nebo 5 minut do trouby se sardinkami nahoře, velmi dobře vypuštěnými z marinády) .
