Lahodné tiramisu
Lahodné tiramisu
Italského původu je tiramisu jedním z nejtypičtějších dezertů, které existují … a jedním z nejjednodušších na přípravu! Nevyžaduje skvělé techniky vaření nebo pečení a můžete to nechat přes noc. Pokud chcete, můžete vyzkoušet naši verzi na bázi kakaa, kávy a mascarpone. Vždy se to podaří.
Viz recept
Super snadné čokoládové košíčky
Super snadné čokoládové košíčky
Musíte si jen vzít nějaké hotové čokoládové muffiny a „vyladit“ je dvěma čokoládovými krémy a trochou ořechů. Tímto způsobem získáte velkolepou a neodolatelnou sladkost s trojitou čokoládou a téměř, téměř … bez námahy!
Viz recept
Čokoládový a vanilkový hnědý dort
Čokoládový a vanilkový hnědý dort
Myšlenka spočívá v návratu cukrářské klasiky - piškotového dortu - a díky čokoládě a vanilce, hvězdným ingrediencím „remaku“, které jsme pro vás ve společnosti CLARA připravili, je mnohem lákavější než obvykle. Náš mramorovaný dort nejen chutná lahodně, ale také … filmový vzhled!
Viz recept
Plněné čokoládové srdce
Plněné čokoládové srdce
Na večírek, na občerstvení, na kávu nebo čaj … Čokoládové sušenky ve tvaru srdce, které navrhujeme, jsou sázkou, díky které se do sebe zamilujete. Rádi je plníme čokoládou, protože jsou tak neodolatelnější, ale můžete je naplnit například také džemem.
Viz recept
Máslové sušenky
Máslové sušenky
Nebojte se jich! Tyto soubory cookie jsou v domácím pečení na úrovni začátečníků. Těsto se velmi snadno připravuje, a protože vypadá nerovnoměrně, nemusíte si kvůli konečnému výsledku lámat hlavu. Kromě toho vám krok za krokem řekneme, jak je udělat, aby to bylo ještě jednodušší. Můžeme začít?
Viz recept.
Máte-li rádi čokoládu, máte štěstí, protože kromě toho, že si můžete pochutnat na neodolatelném jídle pro chuťové buňky - jak je uvedeno v receptech, které vám poskytneme ve fotogalerii -, zlepšuje i vaši náladu a především zdraví. Ale ano, abyste byli opravdu zdraví, musíte to brát s nejvyšším možným procentem kakaa, protože právě tam se nacházejí jeho prospěšné složky.
Jsou všechny čokolády zdravé?
Čím vyšší procento kakaa, tím lépe. Obvykle se doporučuje od 70 do 85% kakaa.
- Hořká čokoláda. Je to nejvíce doporučeno, protože obsahuje 70% nebo více kakaa. Ve skutečnosti je 85% považováno za optimální.
- Mléčná čokoláda. Množství kakaa je variabilní. Musíte jít na štítek, abyste zjistili, jaké je skutečné procento.
- Bílá čokoláda. Není to zrovna čokoláda, ale přípravek na bázi kakaového másla spolu s mlékem a cukrem.
- Horká čokoláda. Jeho obsah kakaa je nízký (nepřesahuje 50%) a obsahuje cukr a zahušťovadla.
Jak zjistit, zda je to dobré …
Čím pozitivnější reakce, tím lepší kvalita čokolády.
- Je tmavý a jednotné barvy.
- Je to matné.
- Nemá žádné bubliny.
- Při prasknutí praskliny.
- Taje v ústech snadno.
- Nezanechává vaše ruce ani patro mastné.
Praktický průvodce, jak sklízet výhody čokolády
- Kolik si mohu vzít? Pokud je to tmavá čokoláda s vysokým obsahem kakaa (více než 70%), můžeme ji konzumovat i denně, pokud nepřesáhne 30 gramů, což odpovídá 3 uncím běžné tablety.
- Dešifrujte štítky. Chcete-li zjistit, zda vám vyhovuje, podívejte se na štítky. Kakao by mělo být první ingrediencí na seznamu (bude vypadat jako kakaová hmota nebo kakaové máslo) a jako poslední cukr.
- Ve všech hodinách. Čokoláda se perfektně hodí kdykoli během dne. Po jídle vám to zvedne náladu. A pokud jej konzumujete před spaním - například s horkým mlékem - pomůže vám to lépe spát.
- Sladké sny. Je prokázáno, že jíst trochu před spaním vám pomůže spát. Díky spojení kakaového másla a cukru tělo aktivuje melatonin a serotonin, hormony spánku a štěstí.
- Rozjasní patro … a ducha! Kakao obsahuje látku, fenyletylamin, považovaný za hormon lásky, který působí v mozku a na chvíli vyvolává stav hluboké pohody.
- Přírodní medicína. Jeho složky bojují proti stárnutí, snižují zánět, starají se o srdce, chrání paměť, předcházejí cukrovce a mají dobrou náladu. Můžete požádat o více?
