Vejce a slanina plněné buchty

Složení:: 4 bagety nebo podlouhlé role; 100 g strouhaného sýru ementál; 75 g slaniny, nakrájené na silné plátky; 3 vejce; 150 ml tekutého krému; 1 snítka petrželky; Pepř; Sůl

S trochou fantazie a téměř bez námahy nebo času můžete připravit oceňované sendviče, jako jsou plněné rohlíky v našem receptu. Že jsou prostě neodolatelní! A je to tak, že ačkoli sendviče jsou zásadním symbolem expresního vaření, nemusíme se spokojit s jednoduchým šunkovým sendvičem. Samozřejmě že ne.

Jak na to krok za krokem

Preambule. Zatímco předehříváte troubu na 180 °, odřízněte horní část housek nebo baget - můžete si ji vyhradit pro jiné recepty - a vyjměte veškerou strouhanku. Poté ze slaniny odstraňte kůži a telata a nakrájejte ji na malé kostky. A nakonec petržel umyjte a nakrájejte.
Vytvořte náplň. Nejprve rozbijte vejce do misky a lehce je rozšlehejte. Poté sůl a pepř, přidejte smetanu a nasekanou petrželku a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře zapracovány.
Pečeme muffiny. Na plech položte list pergamenového papíru a na něj položte vdolky. Pomocí lžíce je naplňte směsí, kterou jste si dříve připravili. Poté posypeme nahoře strouhaným sýrem, na vrch rozložíme kostičky slaniny a naplněné buchty pečieme asi 10 minut, dokud vajíčko nenasadí a slanina není zlatohnědá.

Další možnosti plnění

Pokud vás náplň nepřesvědčí, stačí slaninu vyměnit za uzeného lososa, krevety, chorizo, houby … Nebo chcete-li méně kalorickou nebo vegetariánskou variantu, můžete vaječnou a smetanovou náplň nahradit zeleninovým pyré a například setity.